そらとぶぱん舎
国産小麦と自家製酵母で優しいパンを焼いてます
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+++ 7月の出店予定+++

7/14(日) リザキッチン『ムスビノツドイ』
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夏到来
ついに来ましたね、暑い夏

あぁ、これこれっ、来たなぁーって実感した先週


夕方営業の木曜日にも西日が厳しいなか沢山のお客様にお越し頂けました
ありがとうございました

8月は無理ですが、9月以降もまた夕方販売出来たらいいなぁって思ってます




そんな本格的な夏到来、気温上昇が続く日々
クロワッサンの折り込みもいよいよ難しくなってきました
とりあえず火曜日の販売用に仕込みますが、うまくできるかな、、、

夏真っ盛りの今週は久々通常営業

30日 火曜日
8月1日 木曜日
8月3日 土曜日
いずれも11時オープンです

今週もどうぞよろしくお願いします




お休みをいただいた週末土日には友人に会いに姫路まで

日曜日にはもう少し北に足を運んであさご芸術の森美術館へ行ってきましたよ



何度か訪れてるけど、ほんといいとこです

せっかく姫路まで行くし、友人がキュレーターをしてる企画展が開催中ということでこちらまで足を運びました










完成した作品も観たいんだけど、8月中に観に行けるかな、、、


もうひとつ同時期開催のこちら





春に東大阪で観たばかりだったので、こんなに早くまた再会するとは!

何度観ても癒されます

触ったりできるのでお子さん連れにもオススメですよ



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世間は夏休み突入
投票率低くね?



やっぱりネットで投票できるくらいに気軽になった方がいいんですかね?



非常に蒸し暑い1週間の最後の日




先週は火曜日にお休み頂き、心身ともに回復できました


ゆっくりペースで申し訳ございません

そして今週の営業日
23日 火曜日 11時オープン
25日 木曜日 16時オープン
土曜日はお休みさせていただきます
25日の夕方販売の日は前回実施した時よりも沢山のパンを焼く予定です

どうぞお仕事帰りやお買い物ついでに是非お立ち寄り下さいね

ご来店お待ちしております


今週もどうぞよろしくお願いします






先週の火曜日
お休みいただき、せっかくなので久しぶりに生瀬ヒュッテへ

パン屋さんに行く機会がなかなかなくて、ずっとパンばかり作っていると普段はお米を食べたいと思っているのもパン屋に行かない要因ひとつ

でもタケウチさんのパンは食べたくなるのです
昔からの大好きですし

生瀬に移ってから更に生地が美味しくなってて
ずっと憧れです

タケウチさんのパンと私が昔働いてた上本町の天然酵母のパン屋さんはいつまでも私の目標です


そしてこの7月、そらとぶぱん舎として活動し始めて10周年です

この先5年、10年と自分のパンを作って行けるように頑張ります
今後とも応援よろしくお願いします




それにしてもタケウチさんとこのホットサンドは絶品やったなぁ




パンではないですが、日曜日
以前から行ってみたかった、四月の魚さんの料理教室に参加してきました

パン以外でこういうのに参加するのは初

プロの本格的な料理を身近で体験できて充実の1日が過ごせましたよ


ムスビのときにでも活かせたらいいなぁ








生き難い世の中になりませんように
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7月のムスビノツドイ ありがとうございました
雨が降ったり止んだり
とにかく湿度が高く蒸し蒸ししてる中
ムスビノツドイに足を運んで下さいましたお客様 ありがとうございました

スタートと同時にドッと押し寄せる人人人
何度か経験してるこの感じなのに、湿度のせいかいつも以上の熱気でいつも以上にテンパってしまった私

相変わらずのバタバタで、会計にもたついたり、待たしてしまっり、それでも文句を言う人がいないなんて、本当に有難い事で

ランチの提供も
不備が多いながらいつも温かい目で見守って頂きお客様に支えてもらってます

ご来場下さいましたお客様方のおかげで今月も何とか笑顔で無事に終える事ができました

連休のど真ん中で、お客さん少ないかも、、、の不安は見事に吹っ飛びました
8,9月は開催しないムスビノツドイです
休み前に大盛況で終わることができ、感謝でいっぱいです

ありがとうございました


あと、レジでモタついてる私を見兼ねて手伝ってくれた友人
遠くからわざわざ枚方まで遊びに来てくれた上に会場到着後すぐに手伝いって
ほんま ありがとうね〜

次回は10月に開催します
みんな大好き、栗の季節ですよ
楽しみにお待ち下さいね






今回はタイで買い付けたばかりの可愛い雑貨をいろいろと持ってきてくれた、日々、台湾。さん



私はタイの餅米を蒸す為の籐のカゴのビジュアルに惚れて一つ購入




ツボをつく雑貨を沢山持って来てくれた高槻の雑貨屋さん
ジャンブルスープさん



欲しいものいっぱいで、散々悩み、姪っ子へのプレゼントにキャミソール
自分には皮のブローチとセールになってた帽子を購入
ホントはもっと欲しかった〜〜



生菓子沢山で非常に華やかだったショーケースの中



ココキャメルさんの桃を丸ごと1つ使った限定デザート
めっちゃ美味しそうでした

食べれたお客様が羨ましい!

私はタルトなど買いましたよ



毎月色んな種類の焼き菓子を作ってくるひなた堂さん



何とかギリギリ 大好きなミルリトンが買えました!



そしてそらとぶぱん舎


で、今月のサンドはこんな感じ
沖縄モモハムとエメンタールとキャロットラペのサンド


鶏旨煮バインミー




今月の限定ランチは
テリーヌ2種と付け合わせにクスクスサラダとパン

あとひなた堂自家製ソーセージを使ったホットドッグもありましたが写真撮るの忘れてました


何でも作ってしまうひなた堂さんには驚かされますね
この探究心を見習いたいものです


今週は火曜日にお休みを頂くのでゆっくり寝れると思ってましたが、いつもと変わらない4時台に目が覚めてしまいブログを更新


ずっと傘マークのついた天気予報の今週です
今週の営業日は
18日 木曜日
20日 土曜日
11時オープンです

今週もよろしくお願いします




時間とタイミングが合わなかったりと、スパイス摂取が出来ないときの救世主


近頃のレトルトカレーはクオリティ高くてホント助かるわ〜
(値段は少々お高めですが、、)
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