そらとぶぱん舎
国産小麦と自家製酵母で優しいパンを焼いてます
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+++ 11月の出店予定+++

11/11(日) リザキッチン『ムスビノツドイ』
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11月 ムスビノツドイ ありがとうございました










朝からお店の前に並んで待っていただきありがとうございました!

良いお天気の11月11日11時少し過ぎてのスタート

今日はいつもに無いくらいバタバタの準備の朝でした
バタバタ、これ毎回言ってるかもですが、今回は鯖サンドに手間取ったーーーっ

プライスを全部つけれてない状態でのスタート
大変申し訳ございませんでした

お客さん達は優しい(T-T)
気にしないでと言っていただき本当に有難い
こんな優しいお客さん達に甘んずる事なく今後はもっとしっかりと準備をしたいと思います


私のイベントの楽しみ
毎日の活力源。美味しいお菓子をしっかり買いました
可愛いブローチもゲット!ブローチはこの冬活躍しそうな予感(*´v`*)


話しは前後しますが、今回手こずった鯖サンド
鯖の骨抜きに時間を予想以上に取られてしまって
厨房が魚臭くなるのでこれが最後といいましたが、また作りたいという思いも、、、

いつかリベンジしたいな




今回、そらとぶぱん舎では初?明太フランスも焼きました



市販のめんたいフィリングにバターを合わせたのではなく、ちゃんと無着色の明太子の薄皮を剥いでバターと合わせたものを使ってるので優しい味ですよ



こちらもまた作りたいなぁ



そして来月はなんと今年最後、平成最後の12月ですよ
ひゃーっもう今年も終わり!早いですよ
またこの日だけの特別なものを考えたいです

どうぞ楽しみになさって下さいね
私も楽しむぞー


さてさて、超高速でまた朝がやってきて、まだまだ暗い中重い身体にムチを打ち仕込み開始です



朝一の餡子炊き


今週の営業日は
13日 火曜日
15日 木曜日
17日 土曜日
11時オープンです

今週もどうぞ宜しくお願いします
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なかなかの森バザール ありがとうございました
早朝にまたザッと降ってきた雨にドキドキしながらの準備

やっぱり全然寝る間が無くてそのまま出発

初出店のなかなかの森バザール
蓋を開ければとってもアットホームで心地良いイベントでした




お越し下さいましたお客様、ありがとうございました
久しぶりにお会いした昔からの常連さんやお店にも来てくださるお客様や、お初な方々
嬉しい限りで
本当に有難い

素晴らしい心づかいでキビキビ動かれるスタッフの方々のお陰でこちらも本当に気持ち良く出店させて頂きました

お誘い下さいまして本当にありがとうございました


それから手伝ってくれた友人にも感謝です
いつもありがとうね〜





雨からの晴れの日

気持ちの良いロケーション
緑と馬と良いもの達でみんな笑顔で


久しぶりに会った同業者、マームベランダさんの伊賀のお店の事やら近状報告、お互い労いながらお喋り

あぁいい時間を過ごさせていただきました

ありがとうございました




さてさて10月最後の週です
今週の営業日は
30日 火曜日
11月1日 木曜日
11月3日 土曜日
11時オープンです

3日は祝日ですがお店開けますので宜しくお願いします!




土曜日がイベント日だったので、日曜日はお休み

いろいろ行きたいとこがあったのですが、アメ村へ

心斎橋へ出るのなんていつぶりやろか

ビッグステップで開催中の黒田征太郎展
どうしても行きたくなって行ってきましたー

高校生の時、美術の先生に教えて貰ってから好きなんですよね





ご本人も居られて一緒に写真も撮っていただきました
嬉しい!
10月29日までなんですが、観に行ける方は是非

11月3日にはドラマーの中村達也とのコラボでライブペインティングをするみたい
あぁー観たい
営業日なんで無理だー
残念

今週はもう11月に突入
頑張るぞー
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10月 ムスビノツドイ ありがとうございました

相変わらずのバタバタスタート

気持ちの良い秋晴れの中
お越し下さいましたお客様方、誠にありがとうございました


今回は自分達でドリンク提供などもしたのでみんなそれぞれ不慣れで、お待たせしたりご迷惑おかけした事深くお詫び申し上げます

申し訳ございませんでした

今後改善していけるように努めますので、どうか優しい目で見守って貰えると有難いです。


今回は会場前ギリギリで撮影できました



ショーケースの充実っぷり(^^)










おまけ



ロールケーキ越しの珈琲淹れ中のひなた堂さん


今回私は2種類のサンドを用意しました


ペッパーシンケンとキャロットラペとクリームチーズのサンド




フムスとレンコンのサンド


来月もこの日だけの特別メニューをお出ししますので楽しみになさって下さいね〜

次回は11月11日です



朝はすぐ訪れ
今週も始まりましたね



気持ちよい気温なのでもっと寝たところですが、今日も4時半起床

いつもの月曜日


今週のお店の営業日は
16日 火曜日
18日 木曜日
20日 土曜日
11時オープンです

今週もどうぞよろしくお願いします!






イベントの仕込み中に届いたこちら

まだ少ししか観れてないけど、お宝間違い無し
 

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HIRAKATANOパンマルシェ ありがとうございました

昨日は季節が逆戻りしたような気温でした
連休中日の晴れの日に HIRAKATANOパンマルシェにお足を運んで下さいましたお客様方、誠にありがとうございました



久しぶりの屋外出店と、数日前の体調不良が重なり弱気になってた私でしたが、予想を上回るほどのお客様にお越しいただけました

パンの量が圧倒的に足りなく、スグに完売となり申し訳ございませんでした


あと、バタバタでひとりテンパってた私を見かねて手を貸して下さったドゥソレイユの奥様、ありがとうございました

色々反省点はございますが、お久しぶりにお顔が見れた常連さんの笑顔やお初な方々とのやりとりや温かいスタッフさん、出店者さん達と触れ合えて楽しく1日を終える事が出来ました


誘って下さった、イロハベーカリーさんにも感謝でいっぱいです
ありがとうございました〜





久しぶりにパンを色々購入!
しばらく自分のパンは食べなくていいなー


そしてあっと言う間に新しい週がスタートです


今週の営業日は
9日 火曜日
11日 木曜日
11時オープンです

14日 日曜日 ムスビノツドイ
会場はうちの店から三軒隣のリザキッチンさんです!
ムスビノツドイでは普段はお出ししてないイートイン限定メニューなどもございますので、是非とも寛ぎにいらして下さいね〜
五六市の開催日でもあるので合わせてどうぞ!



10月のゲストはイロトカタチさんです

今週もよろしくお願いします






具合が悪かった時に元気になる為にスパイスチャージ
スパイス工房燦で1年越しの秋刀魚キーマ
やっと食べれた〜〜やっぱり美味し


この後、薬飲んで爆睡したら具合が戻りました




連日カレー
次の日はエルディオスでドライキーマとムングダルのあいがけ

美味しいものが美味しく食べれる幸せ

どちらも徒歩圏内にある幸せ

いつもありがとうございます
 

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MUSUBI no TUDOI part5 無事に終わりました

全く余裕が無くて写真を撮れなかった今回


お暑い中、開店前から並んで頂いて感謝でいっぱいです!
ご来店下さいました方々、誠にありがとうございました!

いやいや外は猛烈な暑さでしたね
枚方駅周辺で開催されてた枚方祭りからの流れて来て下さったお客様達は、皆さん暑さでぐったりしておられました


むすびのつどいは前半はどっとお客さまが詰めかけ、後はゆっくりのんびりというパターンでした

ゲスト出展のneedleさんのバッグもtubu.さんのアクセサリーも大好評で嬉しい限りです

もちろん私もバッグとピアスもゲットです!
私としてもこれが楽しみのひとつなんですよね〜


ひなた堂さんの自家製フランクフルトを挟んだコラボドッグも大好評で、完売!

召し上がって頂きました方々、ありがとうございます
食べられなかった方々、また10月にお出しする予定なのでどうぞお楽しみに!



外と店内とで撮影したコラボホットドッグです
食べ応えも抜群でホント美味しい!しかも無添加!
お客様からパンも美味しいからこのパンを買いたいと言って頂きました
嬉しいお言葉!
こちらのパンはホットドッグ用に今回作ったものだったので、こんな事言って下さって嬉し過ぎました〜


後、そらとぶぱん舎は限定サンドも作りましたよ



フムスと夏野菜のベジサンドです!
久しぶりにひよこ豆のペーストであるフムスを作りましたが、これ美味しいですね〜
また作りたいです


そんなこんなでイベント全体の画像が一切ございませんが、インスタのムスビノツドイのアカウントの方にあげてくれておりますのでこちらでご覧くださいね

来月はお休みで、次回は10月の第2日曜日、14日に開催します!
どうぞよろしくお願いします


出店者のみんなもお疲れ様です! それからいつも場所を提供下さるリザキッチンさんありがとうございます!


寝不足と疲れで、後半バテバテでしたので帰って片付けをしてから爆睡してしまいました

まだ疲れが多少残っておりますが、また新しい一週間が始まりました

今週から学校が始まるとこが多いのかしら?
お互い頑張りましょうね〜

さて、今週の営業日は
28日 火曜日
30日 木曜日
9月1日 土曜日
11時オープンです

今週もどうぞよろしくお願いします

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MUSUBI no TUDOI part4 無事終了
昨日はMUSUBI no TUDOI part4=むすびのつどい=
にお越し下さいましたお客様、誠にありがとうございました!

朝からお店の前に並んで頂きまして感謝でいっぱいです
雨が上がって良かった〜


今回は私、開店前に写真をとる余裕が少しあったので載せときますね



happinessさんの手作り鞄
私もシンプルなお買い物バッグ買いましたよー





アクセサリーのTubu.さん
もちろんピアス買っちゃいました!




ジェラート屋オオジさん
昨年に引き続き参加頂きました!
やっぱり美味しいんです
そしてうちの冷凍庫がジェラートでいっぱいになってる喜び




久しぶりの枚方での出店だったcocoCAMELさん
もともとそらとぶぱん舎と一緒に五六市に出店してた1人です
ファンも多く、待ちに待ってた人もいたのでは??
マカロン、やっぱり美味しいなぁ




今回も大人気だったひなた堂さん
いろいろ持って来てくれましたよー

生菓子から焼き菓子まで本当にスゴイ!
今回はオオジさんとのコラボでミニパフェも

こちらは12時からの提供だったので私も食べる事が出来ましたよ
チェリーのコンポートとかジェラートの下のクランブルとか美味すぎて幸せでした〜笑



私は今回いつもより惣菜系多めでいきました

それとこの日だけのイートイン限定サンドイッチ


グリル野菜とチキンのカンパーニュサンド カレー風味

来月はサンドをもう少し多く作れるように頑張ります!


長々と続いた大雨もひと段落ついてくれてとっても蒸し暑い枚方でしたが、沢山のお客様にご来場頂けました

近頃お会い出来てなかったお客様にも会える事が出来たりで、私にとっても嬉しい一日でした

皆さん楽しんで頂けたでしょうか?

いつも場所を提供してくれるリザキッチンさん、それから出店者の皆さん、ありがとうございましたー


来月は8月26日 日曜日に開催しますよ
この日は枚方祭りと重なるので枚方駅周辺は賑やかだと思いますよ

ひなた堂さんとも美味しいもの考えているので、どうぞお楽しみなさって下さいね〜



さてさて今週の営業日ですが、
10日 火曜日は急なんですが私用の為お休みさせていただきます
ご来店を予定とされておられた方には申し訳ないのですが、どうぞ宜しくお願い致します

なので営業日は
12日 木曜日
14日 土曜日
11時オープンです

今週もどうぞ宜しくお願いします
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MUSUBI no TUDOI part4
長々と降り続いた雨も今朝何とか上がってくれた?みたいです

久しぶりの青空で少しホッとしました

Instagramやfacebookではお知らせしましたがそらとぶぱん舎のこの日だけのサンドイッチ



グリル野菜とサラダチキンのカンパーニュサンドです

あとは、こちらは是非とも試して頂きたい


パネコにオオジさんのジェラートを挟んでパクっ!
昨年好評だったこちら、どうぞ試してみて下さいね


その他、エルディオスさんとのコラボカレーパン、あんバターやクロックムッシュもご用意しますよ


美味しいお菓子も沢山ございます
ひなた堂さんやcocoCAMELさんの生菓子。
人気でなかなか出店者の口には入りません
ご希望の方は是非お早めにご来店下さいね

https://hinatadou.exblog.jp/27380406/

ドリンクなど提供に時間がかかるものは12時からの提供となります

買って頂いたパンやお菓子は店内で召し上がって頂けます
お持ち帰り希望の方は保冷バッグをご持参下さいね

ではでは11時よりリザキッチンでお待ちしております!
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むすびのつどいスピンオフ

暑さと雨への回避からの今回のパンとお菓子とジャムの販売

7月と8月のむすびのつどいとごっちゃになってしまいましたが、別物でもないので、むすびのつどいのスピンオフって感じですかね


とにかく沢山の方にご来場頂きました!

開始前から並んで頂きありがとうございます。


私はといえば、3軒隣りのくせに開始時間ギリギリまでバタバタ準備をしてて、結局写真を1枚も撮れないという昨年の1回目と同じ誤ちを、、、反省です


唯一、作った直後に撮っていた限定サンドもアップするのがめちゃ遅くなるという有様で、、、



色々反省を踏まえて、7月も頑張りますので宜しくお願いします

来月も五六市と同じ日7月8日日曜日に開催しますよ

出展者も更に増えて、次回はバッグにアクセサリー、そしてジェラートも有りますよ

どうぞ楽しみになさって下さいね(^^)♪


今回の開始前の様子はInstagramのむすびのつどいにアップしておりますので、どうぞご覧ください!



さてさて朝はあっという間にやって来て、今週も始まりました

今週の営業日は
12日 火曜日
14日 木曜日
16日 土曜日
11時オープンになります

今週もどうぞ宜しくお願いします

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5月の五六市 ありがとうございました


昨日の五六市
久しぶりの朝から雨
しかも、強めの雨

前日までは午後から雨予報だったんですよね、、、
いっぱい願いましたが勝てず朝から降られてしまいました


そんな足元がめちゃめちゃ悪い中、お越し下さいましたお客様には感謝でいっぱいです

励ましのお言葉、沢山ありがとうございました!


さすがに完売とはいきませんでしたが、それほど残らなかったのでホッとしました〜

御来場された皆さん、どうか風邪など引かないように。。。


私達も雨足強い中での早めの撤収

笑ける位ずぶ濡れになりながら無事に?5月の五六市終了です

スタッフの方々も雨の中ご苦労さまでした。お疲れ様です
それからいつもありがとうございます


五六市は今月までで来月は申し込みしておりません
暑さと梅雨を考慮しました
何もしないのも何なんで、数人でそらとぶぱん舎からもすぐのリザキッチンさんをお借りして、6月の五六市の日と同じ日にパン販売をさせてもらいます

メンバーなどまたお知らせしますね
五六市の帰りなどにお立ち寄り下さると大変嬉しいです



さて、あっという間に朝ですね
身体がまだ寝たいと言ってますが、仕込み開始です

今週の営業日は
15日 火曜日
17日 木曜日
19日 土曜日 です

今週もどうぞよろしくお願いします



五六市撤収後にひなた堂さんのおつかれさまカヌレ 旨〜
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4月の五六市 ありがとうございました


朝から風がキツくて大変な中スタートした昨日の五六市

風に加えて気温もぐっと下がってとにかく寒い一日でした。


そんな中でも沢山のお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました

お客様が重なる時は重なり、ぐちゃぐちゃで何だか補充もままならなかったりでご迷惑をお掛けしました。
申し訳ございません

もう少しスムーズに進むように考えんとダメだなぁ、、、


とにかく寒い中、本当にありがとうございました!

来月は暑いかしら、
当選した際はよろしくお願いします


何となく身体が筋肉痛な今日ですが、また1週間が始まりました

今週は土曜日に私用の為お店をお休みするので営業日は2回です

10日 火曜日
12日 木曜日
11時オープンです

今週もどうぞよろしくお願いします(^^)



先週木曜日の営業後に行った大津の琵琶湖辺り

桜も葉桜。日の入り前のしかも曇り空
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