そらとぶぱん舎
国産小麦と自家製酵母で優しいパンを焼いてます
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+++ 11月の出店予定+++

11/11(日) リザキッチン『ムスビノツドイ』
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オフ日


コツコツと焼いたシュトレン
昨年の倍とはいきませんが沢山焼いたのでだいぶストックができました

週末に最後焼く予定にしてましたが、予約をとらないウチの店、クリスマスまで足りそうなので週末は思い切って仕込み無しに
もうね、疲れがだいぶ溜まってて近頃失敗が多くなってきてたのです


11月4日ぶりの完全オフ日!


そう決めると嬉しさのあまり予定を詰め込む詰め込む 笑


お陰さまで完全復活

休みはあっというまに終わりましたが、リフレッシュしたので年末まで頑張れます(^^)


今週の営業日は
18日 火曜日
20日 木曜日
22日 土曜日
11時オープンです

今週もどうぞよろしくお願いします




先週の土曜日の営業後
一寝入りして夜から大阪市内へお出かけ

ニタカリーとサイコバブと奥野さんという組み合わせに惹かれて夜遊びしてきました






めちゃくちゃ美味しかったニタカリーさん
なんならおかわりしたかった〜




ライブハウスというよりクラブ
久しぶりに独特の雰囲気を味わいました



サイコバブ
ヨシミちゃんやっぱりかっこいいなぁ

どうやらオールナイトイベントらしく、そこまで居るつもりはなかっので奥野さんのDJは見れず終電ギリギリで切り上げました



次の日は朝から奈良の富雄まで
夏から髪を切ってなかったのでどうしても年内にカットしてもらいたくて、むりに予約を入れてもらいました

何故富雄?
友達のお店です
彼女が独立する前から切ってもらっているので、なかなか他のお店に行けないんです


髪切ったあとは来年のムスビノツドイの打ち合わせ?などなど会議兼呑み






なかなか充実した1日を過ごさせて貰いました

ムスビノツドイは次回は2月です
素敵なゲストさんをお呼びしますよ
どうぞお楽しみに〜〜


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12月 ムスビノツドイありがとうございました
寒い寒い日曜日

朝から沢山のお客さまがリザキッチンの前に並んでくれました

感謝です!ありがとうございます

相変わらずバタバタの準備でしたが、サンドを一つ諦めた事もあり、今回は開店前に写真を撮る事が出来ましたよ



今月のショーケースの中はシフォンケーキでいっぱいです
東生駒から人気のお店、シフォルさんがやってきました!

何とかギリギリ買えたので今から食べるの楽しみです


ムスビには何度か出店して貰ってるジェラート屋オオジさん
今回も色々買いました!
うちの冷凍庫の中にオオジさんのジェラートがもりもりです
口元が緩むわ〜



ハイクオリティでセンス抜群のボートルページさん
今回はワークショップも開催してくれました




ほんといつも大人気なひなた堂さんの焼き菓子達
今回売切れてしまって私は全く買えませんでした




で、そらとぶぱん舎のパン達



久しぶりにお会い出来たお客様、いつもお越し下さる有り難いお客様方、そしてはじめましてなお客様
本当に皆さまありがとうございました!

ムスビノツドイは1月はお休みしまして、次回はバレンタイン前の2月の開催となります

どうぞよろしくお願いします





今回、ひなた堂さんとコラボしたランチプレート
ひなた堂さんの作ったテリーヌと私のパンと付け合わせ

ひなた堂さんの探究心には脱帽です
テリーヌほんと美味しかった〜

ランチプレート、少々パネコの主張が気になりますが、お召し上がり頂けたお客様には大変喜んで頂けたように思います




そしてちゃっかり参加させて貰ったボートルさんのワークショップ

すごく可愛い指輪作りましたよー

繊細な作業が非常に不得意な事を改めて痛感 笑

素敵な仕上がりまで導いてくれたボートルさんありがとうございました〜〜

あー楽しかったー




自分的には相変わらず仕込みの時間配分の狂いや、その他反省点もございます
でもお客さんや出展者さんのおかげで今月も笑顔で無事に終える事ができました

場所をいつも提供して下さっているリザキッチンさん、ありがとうございます

次回の2月の開催も楽しみになさって下さいね




あっと言う間にまた月曜日
今週の営業日は
11日 火曜日
13日 木曜日
15日 土曜日
11時オープンです


今週もどうぞよろしくお願いします


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師走に突入



来年のカレンダー買いにいかなきゃ、、、


◯が営業日
△がイベント出店

9日 日曜日 ムスビノツドイ
会場はそらとぶぱん舎から三軒隣のリザキッチンさんで開催です

今回のゲストは
chifoll さん

votre page さん

ジェラート屋オオジ さん


そして
ひなた堂
そらとぶぱん舎
で開催します!


ひなた堂さんのパテと私のパンのプレートもお出しする予定です(^^)


どうぞお楽しみに♪
シュトレンも販売しますので、宜しくお願いします


24日 月曜日 祝日
枚方市駅のコンコースリニューアルのイベントに参加します
こちら14日ごろから開催されるそうです


そして今週は
4日 火曜日
6日 木曜日
11時オープンです


傘マークが少々気になりますが、今週もどうぞ宜しくお願いします




週末はまたシュトレン作り

一度にたくさん作れないのでコツコツ増やしております




関西蚤の市に毎年すごく行きたいのにこの時期!12月の開催やめて欲しいわー

行ったら色々血迷って余計なものを買ってしまいそう。もしかしたら行くなという事かもね


でも先週は販売後に手づくり市仲間に誘われて枚方のクラフトビールのお店に行ったりで、なかなかリフレッシュできました

次の日に代償が少々身体に現れますが楽しかったしまた行きたいな






それからとんぼ返りだったけど用事で大阪へ

近くを通ったのでこちらを観てきました

じんわりホッコリ




ほんとはラフカにもアートコートにも寄りたかったけどタイムアウト

 

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