そらとぶぱん舎
国産小麦と自家製酵母で優しいパンを焼いてます
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+++ 10月の出店予定+++

10/7(日) ビオルネ前『HIRAKATANOパンマルシェ』
10/14(日) リザキッチン『ムスビノツドイ』
10/27(土) 第12回なかなかの森バザール『こつり』に出店します
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10月 ムスビノツドイ ありがとうございました

相変わらずのバタバタスタート

気持ちの良い秋晴れの中
お越し下さいましたお客様方、誠にありがとうございました


今回は自分達でドリンク提供などもしたのでみんなそれぞれ不慣れで、お待たせしたりご迷惑おかけした事深くお詫び申し上げます

申し訳ございませんでした

今後改善していけるように努めますので、どうか優しい目で見守って貰えると有難いです。


今回は会場前ギリギリで撮影できました



ショーケースの充実っぷり(^^)










おまけ



ロールケーキ越しの珈琲淹れ中のひなた堂さん


今回私は2種類のサンドを用意しました


ペッパーシンケンとキャロットラペとクリームチーズのサンド




フムスとレンコンのサンド


来月もこの日だけの特別メニューをお出ししますので楽しみになさって下さいね〜

次回は11月11日です



朝はすぐ訪れ
今週も始まりましたね



気持ちよい気温なのでもっと寝たところですが、今日も4時半起床

いつもの月曜日


今週のお店の営業日は
16日 火曜日
18日 木曜日
20日 土曜日
11時オープンです

今週もどうぞよろしくお願いします!






イベントの仕込み中に届いたこちら

まだ少ししか観れてないけど、お宝間違い無し
 

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HIRAKATANOパンマルシェ ありがとうございました

昨日は季節が逆戻りしたような気温でした
連休中日の晴れの日に HIRAKATANOパンマルシェにお足を運んで下さいましたお客様方、誠にありがとうございました



久しぶりの屋外出店と、数日前の体調不良が重なり弱気になってた私でしたが、予想を上回るほどのお客様にお越しいただけました

パンの量が圧倒的に足りなく、スグに完売となり申し訳ございませんでした


あと、バタバタでひとりテンパってた私を見かねて手を貸して下さったドゥソレイユの奥様、ありがとうございました

色々反省点はございますが、お久しぶりにお顔が見れた常連さんの笑顔やお初な方々とのやりとりや温かいスタッフさん、出店者さん達と触れ合えて楽しく1日を終える事が出来ました


誘って下さった、イロハベーカリーさんにも感謝でいっぱいです
ありがとうございました〜





久しぶりにパンを色々購入!
しばらく自分のパンは食べなくていいなー


そしてあっと言う間に新しい週がスタートです


今週の営業日は
9日 火曜日
11日 木曜日
11時オープンです

14日 日曜日 ムスビノツドイ
会場はうちの店から三軒隣のリザキッチンさんです!
ムスビノツドイでは普段はお出ししてないイートイン限定メニューなどもございますので、是非とも寛ぎにいらして下さいね〜
五六市の開催日でもあるので合わせてどうぞ!



10月のゲストはイロトカタチさんです

今週もよろしくお願いします






具合が悪かった時に元気になる為にスパイスチャージ
スパイス工房燦で1年越しの秋刀魚キーマ
やっと食べれた〜〜やっぱり美味し


この後、薬飲んで爆睡したら具合が戻りました




連日カレー
次の日はエルディオスでドライキーマとムングダルのあいがけ

美味しいものが美味しく食べれる幸せ

どちらも徒歩圏内にある幸せ

いつもありがとうございます
 

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10月です
台風去りました。

前回が凄すぎたので、今回はまだマシに感じましたね

ただ、被害に遭われた地域も沢山あります。
もうこれ以上被害が広がりませんように


そしてあっという間に10月です

今月の営業日



◯が店頭販売日 11時オープン
△がイベント出店です

今月はイベント多めでドキドキです

準備が大変なんですよね〜
久しぶりの屋外での出店
がんばります


7日 日曜日 HIRAKATANOパンマルシェ
会場: ビオルネ正面玄関前

14日 日曜日 ムスビノツドイ
会場: リザキッチン

27日 土曜日 なかなかの森バザール
会場: 王仁公園 なかなかの森


店頭販売及びイベント共々、是非お足をお運び下さいね〜
宜しくお願いします









先日は栗の渋皮煮に徹する為お休み頂きました

お陰さまで12キロの渋皮煮が無事に出来上がりました

前回少し作った分も合わせるともう厨房が栗のストックだらけです


いや〜疲れた、、、
鬼皮むきで手に豆が出来ました(*_*)
多分私のペティナイフ使いが悪いのでしょう

また作るかなぁ
いや、もう無理やろうなぁ、、、



日曜日は渋皮煮の糖漬けしながら、枝豆チョキチョキしたり、ダマンド作ったり、台風に備えながら色々仕事をこなしましたよ



てな訳で休みであって休みでない週末はあっというまに過ぎ10月です

年末にかけて忙しい時期です

体調崩さないようにしなきゃですー


皆さんもお気をつけてー
既にインフルエンザが流行ってきていると聞きましたよ

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